ڈوبے ہوئے لہسن کو کیسے بنایا جائے

ڈوبے ہوئے لہسن کو کیسے بنایا جائے

ڈوبے ہوئے لہسن ایک کلاسک گھر سے پکی ہوئی سائیڈ ڈش ہے جس کا ذائقہ نہ صرف کرکرا ہوتا ہے ، بلکہ تھکاوٹ کو بھوک لگی ہے اور اس سے نجات دیتی ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، ڈوبے ہوئے لہسن کے بارے میں گفتگو پورے انٹرنیٹ پر بہت مشہور رہی ہے۔ خاص طور پر موسم گرما کے آنے کے ساتھ ہی ، زیادہ سے زیادہ لوگوں نے اس لذیذ سائیڈ ڈش کو بنانے کے طریقوں پر توجہ دینا شروع کردی ہے۔ اس مضمون میں ڈوبے ہوئے لہسن کی تیاری کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو منسلک کیا جائے گا تاکہ آپ کو اس ڈش کی مہارت کو بہتر بنانے میں مدد ملے۔

1. لہسن بھگنے کے بنیادی طریقے

ڈوبے ہوئے لہسن بنانے کا طریقہ آسان اور سیکھنے میں آسان ہے ، اور یہ بنیادی طور پر درج ذیل مراحل میں تقسیم ہے۔

1.مواد تیار کریں: تازہ لہسن ، نمک ، چینی ، سرکہ ، ہلکی سویا ساس ، مرچ کالی مرچ (اختیاری)۔

2.لہسن پروسیسنگ: لہسن کو چھلکا ، دھوئے اور نالی۔

3.مرینیڈ تیار کریں: نمک ، چینی ، سرکہ اور ہلکی سویا ساس کو تناسب میں ملا دیں ، مناسب مقدار میں پانی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔

4.اچار: لہسن کو صاف ستھرا کنٹینر میں ڈالیں اور میرینڈ میں ڈالیں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ لہسن مکمل طور پر بھیگ ہے۔ کھپت سے پہلے 3-5 دن تک مہر اور ریفریجریٹ کریں۔

2. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات اور مواد

پچھلے 10 دنوں میں ڈوبے ہوئے لہسن کے بارے میں گرم مباحثے اور گرم مواد مندرجہ ذیل ہیں:

3. ڈوبے ہوئے لہسن کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

1.سیلاب زدہ لہسن سبز کیوں ہوتا ہے؟
لہسن اور سرکہ میں سلفائڈز کے مابین رد عمل کی وجہ سے لہسن کے لئے سبز رنگ کا ہونا معمول ہے ، اور اس سے کھپت پر کوئی اثر نہیں پڑتا ہے۔

2.آپ کب تک ڈوبے ہوئے لہسن کو برقرار رکھ سکتے ہیں؟
اس کو ریفریجریٹڈ حالات میں 1-2 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے ، لیکن ذائقہ کو یقینی بنانے کے لئے جلد از جلد اسے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.کیا لہسن سرکہ میں بھیگ سکتا ہے؟
ہاں ، لیکن بالغ سرکہ گہرا رنگ کا ہے اور یہ تیار شدہ مصنوعات کے رنگ کو متاثر کرسکتا ہے۔ سفید سرکہ یا چاول کا سرکہ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

4. لہسن کو ڈوبنے کے لئے نکات

- بہتر اچار کے لئے تازہ ، بولڈ لہسن کا انتخاب کریں۔
- مارینڈ کے تناسب کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ اگر آپ کو یہ میٹھا پسند ہے تو ، آپ مزید چینی شامل کرسکتے ہیں۔
- پھلنے کے عمل کے دوران تیل اور کچے پانی سے رابطے سے گریز کریں تاکہ خراب ہونے سے بچا جاسکے۔

مذکورہ بالا اقدامات اور اشارے کے ساتھ ، آپ کو مزیدار ڈوبے ہوئے لہسن بنانا یقینی ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!