بھرے ہوئے تلی ہوئی آٹا کی لاٹھی کیسے بنائیں

بھرے ہوئے تلی ہوئی آٹا کی لاٹھی کیسے بنائیں

حال ہی میں ، بھرے ہوئے تلی ہوئی آٹا کی لاٹھیوں نے سوشل میڈیا پر کھانے کا جنون اتارا ہے ، جو پچھلے 10 دنوں میں گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ چاہے یہ ڈوئن ، ژاؤونگشو یا ویبو ہو ، آپ نیٹیزینز کے ذریعہ بھرے ہوئے تلی ہوئی آٹا کی لاٹھی بنانے کے ل various مختلف تخلیقی طریقے دیکھ سکتے ہیں۔ اس مضمون میں تفصیل سے تعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح بھرے ہوئے تلی ہوئی آٹا کی لاٹھی بنائے جائیں ، اور آپ کو مہارتوں میں تیزی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ ڈیٹا منسلک کریں۔

1. بھرے ہوئے تلی ہوئی آٹا کی لاٹھیوں کے لئے بنیادی اجزاء

2. بھرے ہوئے تلی ہوئی آٹا کی لاٹھیوں کی تیاری کے اقدامات

1.نوڈلز کو گوندھانا: تمام مقصد والے آٹا ، خمیر ، چینی اور نمک کو یکساں طور پر ملا دیں ، آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں اور ہموار آٹے میں گوندیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور 1 گھنٹے تک اٹھنے دیں جب تک کہ آٹا سائز میں دگنا نہ ہوجائے۔

2.راستہ: جی اٹھے ہوئے آٹا کو نکالیں ، ڈیفلیٹ کرنے کے لئے آہستہ سے دبائیں ، اور پھر سائز کے چھوٹے چھوٹے آٹا میں تقسیم کریں۔

3.بھرنا: چھوٹے آٹا کو انڈاکار میں رول کریں ، اپنی پسندیدہ بھرنے (جیسے بین پیسٹ ، پنیر یا گوشت کا فلاس) شامل کریں ، مہر لگانے کے لئے چوٹکی لگائیں ، اور لمبی پٹی میں رول کریں۔

4.دوسری بیداری: بھرے ہوئے آٹا کو کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں ، نم کپڑے سے ڈھانپیں ، اور 15 منٹ تک اٹھنے دیں۔

5.تلی ہوئی: برتن میں کھانا پکانے کے تیل کی ایک مناسب مقدار ڈالیں ، اسے تقریبا 180 ° C تک گرم کریں ، آہستہ سے اٹھے ہوئے آٹا کو بڑھائیں ، اسے تیل کے برتن میں ڈالیں اور سنہری اور کرکرا ہونے تک بھونیں ، تیل کو ہٹا دیں اور نکالیں۔

3. تجویز کردہ مقبول بھرنے

4. بنانے کے لئے نکات

1.آٹا پروفنگ: پروفنگ کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ آٹا بہت نرم ہوگا اور اس کی تشکیل کو متاثر کرے گا۔

2.تیل کا درجہ حرارت کنٹرول: اگر تیل کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہے تو ، بھوننا آسان ہوگا ، اور اگر یہ بہت کم ہے تو ، تلی ہوئی آٹا کی لاٹھی بہت زیادہ تیل جذب کرے گی۔ تیل کے درجہ حرارت کی پیمائش کے لئے تھرمامیٹر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.بھرنے کا انتخاب: بہت زیادہ بھرنا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ کڑاہی کے دوران بھرنا آسانی سے لیک ہوجائے گا۔

4.صحت مند متبادل: آپ چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لئے روایتی کڑاہی کے بجائے ایئر فریئر استعمال کرسکتے ہیں۔

5. تلی ہوئی آٹا کی لاٹھیوں کو بھرنے کے ساتھ کھیلنے کے جدید طریقے

روایتی بین پیسٹ اور گوشت کے فلاس بھرنے کے علاوہ ، نیٹیزین نے کھیلنے کے بہت سے تخلیقی طریقے بھی تیار کیے ہیں۔

- سے.نمکین انڈے کی زردی کوئک اور بھرنا: نمکین انڈے کی زردی کو کچل دیں اور اسے مکھن کے ساتھ ملا دیں ، اسے تلی ہوئی آٹا کی لاٹھیوں میں لپیٹیں ، اور حیرت انگیز کوئکسینڈ اثر پیدا کرنے کے لئے بھونیں۔

- سے.ڈورین پنیر بھرنا: ڈورین محبت کرنے والوں کے لئے ایک کوشش کرنے والا امتزاج ، مہک کو کڑاہی کے بعد بہہ رہا ہے۔

- سے.مسالہ دار گائے کا گوشت بھرنا: تلی ہوئی آٹا کی لاٹھیوں میں مسالہ دار گائے کے گوشت کو جیرکی کاٹ لیں ، جو ان لوگوں کے لئے موزوں ہیں جو مضبوط ذائقوں کو پسند کرتے ہیں۔

بھرے ہوئے تلی ہوئی آٹا کی لاٹھی بنانا پیچیدہ نہیں ہے۔ جب تک کہ آپ آٹا کی پروفنگ اور تیل کے درجہ حرارت پر قابو پانے میں مہارت حاصل کریں گے ، آپ آسانی سے مزیدار تلی ہوئی آٹا کی لاٹھی بناسکتے ہیں جو باہر سے کرکرا ہوتے ہیں اور اندر سے ٹینڈر کرتے ہیں۔ چاہے وہ ناشتہ ہو یا دوپہر کی چائے ، بھرے ہوئے Youtiao میز کی خاص بات ہوسکتی ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!