ہیبسکس ٹوفو کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات نے بنیادی طور پر صحت مند کھانے ، فاسٹ فوڈ اور روایتی کھانے کے جدید طریقوں پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں سے ، توفو نے ایک اعلی پروٹین اور کم چربی والے صحت مند جزو کی حیثیت سے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ خاص طور پر ، کلاسک ڈش "ہیبسکس ٹوفو" اس کے نازک ذائقہ اور بھرپور تغذیہ کی وجہ سے ایک گرم تلاش کا موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو ہیبسکس ٹوفو کی تیاری کے طریقہ کار کا تفصیلی تجزیہ فراہم کرے گا ، اور پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک کے متعلقہ اعدادوشمار منسلک کرے گا۔
1. پورے نیٹ ورک پر ہیبسکس ٹوفو سے متعلق اعدادوشمار (پچھلے 10 دن)

| پلیٹ فارم | تلاش کا حجم | مقبولیت | مرکزی توجہ |
|---|---|---|---|
| ڈوئن | 128،000 بار | ★★★★ اگرچہ | فوری مشق اور بصری پیش کش |
| ویبو | 65،000 بار | ★★★★ | صحت مند ترکیبیں ، مشہور شخصیت کی سفارشات |
| اسٹیشن بی | 32،000 بار | ★★یش | تفصیلی سبق اور کھانا پکانے کے نکات |
| چھوٹی سرخ کتاب | 87،000 بار | ★★★★ اگرچہ | ہوم ورژن کی ترکیبیں اور چڑھانا تکنیک |
2. ہیبسکس ٹوفو بنانے کا روایتی طریقہ
1. مواد تیار کریں
اجزاء: نرم توفو کا 1 باکس (تقریبا 400 گرام) ، 4 انڈے
لوازمات: 30 گرام کیما بنایا ہوا ہام ، 20 گرام گرین پھلیاں ، 20 جی کیما بنایا ہوا گاجر
سیزننگ: 3 جی نمک ، 2 جی چکن جوہر ، 1 جی سفید کالی مرچ ، واٹر اسٹارچ کی مناسب مقدار ، 5 ملی لیٹر تل کا تیل
2. پیداوار کے اقدامات
| اقدامات | کیسے کام کریں | کلیدی نکات |
|---|---|---|
| 1 | توفو پروسیسنگ | بینی بو کو دور کرنے کے لئے 30 سیکنڈ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں 1 سینٹی میٹر کیوب اور بلینچ میں نرم توفو کاٹ دیں۔ |
| 2 | انڈے کے مائع کی تیاری | انڈوں سے ، صرف انڈے کی سفیدی لیں ، 1.5 گنا پانی اور نمک ڈالیں ، اچھی طرح سے ماریں اور فلٹر کریں۔ |
| 3 | بھاپ | توفو کو نیچے رکھیں ، انڈے کے مائع میں ڈالیں ، اور سیٹ کرنے کے لئے 8 منٹ تک درمیانی آنچ پر بھاپیں۔ |
| 4 | ٹاپنگ بنانا | خوشبودار ہونے تک اجزاء کو ہلائیں ، چٹنی کو گاڑھا کرنے کے لئے اسٹاک شامل کریں ، اور تل کے تیل سے بوندا باندی کریں |
| 5 | تیار شدہ مصنوعات | ابلی ہوئی توفو پر گریوی ڈالیں |
3. انٹرنیٹ مشہور شخصیت کا بہتر ورژن (پچھلے 7 دنوں میں سب سے زیادہ مشہور)
1.مائکروویو اوون کوئیک ورژن:
انڈے اور ٹوفو اور مائکروویو کو 3 منٹ کے لئے تیز آنچ پر ملا دیں۔ اس سے وقت کی بچت ہوتی ہے اور یہ دفتر کے کارکنوں کے لئے موزوں ہے۔ اس کی ژاؤہونگشو پر 23،000 پسند ہے۔
2.کم چربی صحت مند ورژن:
ہیم اور زیتون کے تیل کے بجائے تل کے تیل کی بجائے چکن چھاتی کا استعمال کرتے ہوئے ، یہ اسٹیشن بی پر 156،000 بار کھیلا گیا ہے۔
3.تخلیقی اسٹائل ورژن:
دل کے سائز کے سڑنا میں ابلی ہوئی اور گلابی ڈریگن فروٹ ساس کے ساتھ پیش کی گئی ، ڈوین سے متعلق ویڈیو میں 5 ملین سے زیادہ آراء ہیں۔
4. کھانا پکانے کی مہارت کا خلاصہ
1.توفو سلیکشن: نرم توفو (نان توفو) کا استعمال کرنا ضروری ہے ، جس کی عمدہ ساخت ہے اور انڈے کے سفید کے ساتھ اچھی طرح سے مرکب ہے۔
2.فائر کنٹرول: بھاپتے وقت درمیانی آنچ کا استعمال کریں۔ تیز گرمی ناہموار سطح اور شہد کی چھاتوں کا سبب بنے گی۔
3.مائع تناسب سے انڈا: انڈے کے سفید پانی سے سنہری تناسب 1: 1.5 ہے۔ بہت زیادہ پانی آسانی سے مستحکم نہیں ہوگا۔
4.پکانے کے نکات: انڈے کے مائع میں توفو اور 2 جی کو بلینچ کرتے وقت 1 جی ، 1 جی ، دو مراحل میں نمک ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
5.جدید تجاویز: آپ سبز ورژن بنانے کے لئے 5 جی مچھا پاؤڈر شامل کرسکتے ہیں ، یا ذائقہ کو بڑھانے کے لئے کیکڑے رو کو شامل کرسکتے ہیں۔
5. غذائیت کا تجزیہ (مواد فی 100 گرام)
| غذائی اجزاء | مواد | روزانہ تناسب |
|---|---|---|
| گرمی | 78kcal | 4 ٪ |
| پروٹین | 8.2g | 16 ٪ |
| چربی | 3.5g | 5 ٪ |
| کاربوہائیڈریٹ | 2.1g | 1 ٪ |
| کیلشیم | 138mg | 14 ٪ |
ایک کلاسک گھر سے پکی ہوئی ڈش کی حیثیت سے ، ہیبسکس ٹوفو نہ صرف روایتی لذت کو برقرار رکھتا ہے ، بلکہ اس کے ساتھ ساتھ مستقل طور پر جدید طریقے بھی سامنے آتے ہیں۔ چاہے آپ آفس کے کارکن ہیں جو کارکردگی کو حاصل کر رہے ہیں یا صحت سے متعلق شخص ، آپ کو کھانا پکانے کا ایک طریقہ مل سکتا ہے جو آپ کے مطابق ہو۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تفصیلی تجزیہ آپ کو کامل ہیبسکس ٹوفو بنانے میں مدد فراہم کرے گا۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں