مزیدار استرا کلیم کیسے بنائیں
لاؤ ریزر کلیم ایک عام سمندری غذا کا جزو ہے جس میں مزیدار گوشت اور بھرپور غذائیت ہے۔ یہ کھانے والوں نے بہت پیار کیا ہے۔ حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانے کی مقبولیت کے ساتھ ، استرا کلیموں کا کھانا پکانے کا طریقہ بھی ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کو یکجا کرے گا تاکہ استرا کے کلیموں کو کھانا پکانے کے متعدد کلاسک طریقے متعارف کروائیں ، اور کھانا پکانے کی مہارت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل detailed تفصیلی ساختہ ڈیٹا منسلک کریں گے۔
1. استرا کلیم کی غذائیت کی قیمت

لاؤ استرا کلیمز پروٹین ، معدنیات اور متعدد وٹامنز ، خاص طور پر زنک اور سیلینیم سے مالا مال ہیں ، جو انسانی صحت کے لئے بہت فائدہ مند ہیں۔ مندرجہ ذیل استرا کلیموں کے اہم غذائی اجزاء ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| پروٹین | 10.8 گرام |
| چربی | 1.2 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 2.4 گرام |
| زنک | 13.2 ملی گرام |
| سیلینیم | 55.2 مائکروگرام |
2. استرا کلیم خریدنے کے لئے نکات
اگر آپ مزیدار استرا کلیم بنانا چاہتے ہیں تو ، آپ کو پہلے تازہ اور اعلی معیار کے اجزاء کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ استرا کلیموں کی خریداری کرتے وقت ذیل میں کچھ اہم نکات ہیں:
| خریداری کے لئے کلیدی نکات | مخصوص ہدایات |
|---|---|
| شیل | شیل مکمل ہے ، کوئی نقصان نہیں ہے ، اور رنگ روشن ہے |
| جیورنبل | چھونے پر یہ جلدی سے بند ہوجاتا ہے اور جوابدہ ہوتا ہے |
| بو آ رہی ہے | کوئی عجیب بو نہیں ، سمندری پانی کی ہلکی خوشبو کے ساتھ |
| سائز | درمیانے درجے کا سائز مناسب ہے ، بہت بڑا گوشت پرانا ہونے کا سبب بن سکتا ہے۔ |
3. پرانے استرا کلیم بنانے کا کلاسیکی طریقہ
استرا کلیموں کو پکانے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ حال ہی میں انٹرنیٹ پر کچھ مشہور ترین طریقے درج ذیل ہیں:
1. ابلی ہوئی استرا کے کلام
پرانے استرا کلیموں کے اصل ذائقہ کو محفوظ رکھنے کا بہترین طریقہ ہے۔ مخصوص اقدامات مندرجہ ذیل ہیں:
| اقدامات | آپریشن |
|---|---|
| 1 | استرا کے کلیموں کو دھو لیں اور ہلکے نمکین پانی میں 1 گھنٹہ بھگو دیں۔ |
| 2 | ایک اسٹیمر میں پانی شامل کریں اور ابال لائیں ، 5 منٹ تک تیز آنچ پر استرا کے کلیم اور بھاپ ڈالیں |
| 3 | اسے پین سے نکالنے کے بعد ، تھوڑا سا ہلکے سویا ساس اور تل کا تیل ڈالیں ، اور کٹی ہوئی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔ |
2. لہسن ورمیسیلی کے ساتھ ابلی ہوئی استرا کلیمز
حالیہ برسوں میں لہسن ورمیسیلی کے ساتھ ابلی ہوئی استرا کلیمز ایک بہت ہی مقبول طریقہ ہے۔ لہسن امیر ہے اور ورمیسیلی سوپ کو بھگاتا ہے ، جو بہت لذیذ ہے۔
| اقدامات | آپریشن |
|---|---|
| 1 | ورمیسیلی کو گرم پانی میں بھگو دیں جب تک نرم اور مناسب لمبائی میں کاٹا نہ |
| 2 | استرا کے کلیموں کو دھوئے اور چاقو سے پیٹھ کھولیں |
| 3 | پلیٹ کے نچلے حصے میں ورمیسیلی پھیلائیں اور اس پر استرا کے کلیم لگائیں |
| 4 | بنا ہوا لہسن ، ہلکی سویا ساس اور اویسٹر چٹنی کو چٹنی میں ملائیں اور اسے استرا کے کلیموں پر ڈالیں |
| 5 | 8 منٹ کے لئے اسٹیمر کو بھاپیں |
3. مسالہ دار ہلچل تلی ہوئی استرا کلیمز
دوست جو مضبوط ذائقے پسند کرتے ہیں وہ مسالہ دار تلی ہوئی استرا کلیموں کو آزما سکتے ہیں ، جو مسالہ دار اور بھوک لگی ہیں اور چاول کے ساتھ اچھی طرح سے چلتے ہیں۔
| اقدامات | آپریشن |
|---|---|
| 1 | استرا کے کلیموں کو دھوئے ، انہیں پانی میں بلینچ کریں جب تک کہ وہ نہ کھلیں اور انہیں باہر نہ لیں |
| 2 | ایک پین میں تیل گرم کریں ، ادرک ، لہسن اور خشک مرچ کو خوشبودار ہونے تک |
| 3 | بین پیسٹ شامل کریں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ سرخ تیل ظاہر نہ ہو |
| 4 | استرا کے کلیموں کو شامل کریں اور جلدی سے ہلائیں ، تھوڑا سا کھانا پکانے والی شراب شامل کریں |
| 5 | آخر میں ، کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں اور خدمت کریں |
4. کھانا پکانے کے اشارے
1. پرانے استرا کے کلیموں کو صاف ستھرا تھوکنا چاہئے ، ورنہ ذائقہ متاثر ہوگا۔ آپ ہلکے نمکین پانی میں تل کے تیل کے کچھ قطرے شامل کرسکتے ہیں تاکہ ریت کو تھوکنے میں مدد ملے۔
2. بھاپنے کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ گوشت باسی ہوجائے گا ، عام طور پر 5-8 منٹ کافی ہوتا ہے۔
3. جب کڑاہی کرتے ہو تو ، تیز آنچ پر ہلچل بھون اور جلدی سے استرا کے کلاموں کی تازگی اور کوملتا کو برقرار رکھنے کے لئے۔
4. پرانے استرا کے کلیم فطرت میں سرد ہیں ، اور ان کو تللی اور پیٹ کی کمی والے زیادہ نہیں کھانا چاہئے۔
مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ مزیدار استرا کلیم ڈشز بنانے کے قابل ہوجائیں گے۔ چاہے ابلی ہوئی ہو ، لہسن کے ساتھ ابلی ہوئی ہو یا ہلچل سے تلی ہوئی ہو ، استرا کلیم کا مزیدار ذائقہ مکمل طور پر ظاہر کیا جاسکتا ہے۔ تازہ استرا کے کلیموں کو لینے اور اپنے کنبے کے لئے سمندری غذا کی دعوت بنانے کے لئے مارکیٹ میں جائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں